Specialité Viande et Grillade Genève

La carte

ASSIETTE DE VIANDE SECHEE 26.00
 CROÛTES AU FROMAGE  21.00
CHEESE BURGER 20.00
VEGGI BURGER 22.00
GRILL HOUSE BURGER 22.00
BACON BURGER . 23.00
SWISS BURGER 24.00
FISH BURGER 25.00
HUNGRY BURGER 27.00

 

 

 

 

PAVE DE SAUMON (180GR.)  SAUCE ANETH, RIZ, LEGUMES 30.00
CREVETTES A L’AIL A GOGO 36.00

(Suppléments crevettes servis jusqu’à 13h30 et 22h30)

AVEC NOS POISSONS, BUFFET DE SALADES A VOLONTE ET POMMES FRITES
CHARBONNADE DE CHEVAL p.p 42.00
CHARBONNADE MIXTE (bœuf – dinde- chipolata de veau) p.p 44.00
CHARBONNADE DE BŒUF p.p 44.00
CHARBONNADE DE CHEVREUIL (en saison) p.p 52.00
FONDUE BASSE-COUR « dinde » (250GR) p.p 36.00
FONDUE BOURGUIGNONNE DE BŒUF A GOGO p.p 44.00
FONDUE BOURGUIGNONNE DE CHEVAL A GOGO p.p 42.00
SUPPLEMENT DE VIANDE (100GR) 9.00
FONDUE CHINOISE A GOGO p.p 42.00

BUFFET DE SALADES A VOLONTE ET POMMES FRITES

 

(Beurres au choix, pommes frites et buffet de salades compris)

MEDAILLON DE BŒUF (FAUX-FILET 160 gr. 24.00
ENTRECÔTE DE CHEVAL 160 gr. 24.00
MEDAILLON DE DINDE 160 gr. 23.00

(Pommes frites et buffet de salades compris)

ENTRECÔTE DE CHEVAL 220 gr. 28.00
ENTRECÔTE DE CHEVAL 300 gr. 31.00
ENTRECÔTE DE BŒUF MINUTE 130 gr. 26.00
ENTRECÔTE DE BŒUF YANKEE 220 gr. 34.50
ENTRECÔTE DE BŒUF GOLIATH 300 gr. 44.50

 

BEURRES  
CAFE DE PARIS – MOUTARDE – PIMENTS – ROQUEFORT – 2 POIVRES 5.00
SAUCE  
SAUCE AUX MORILLES 6.00

(Pommes frites et buffet de salades compris)

ENTRECÔTE PIMENTS 200 gr. 38.50
ENTRECÔTE MOUTARDE 200 gr. 38.50
ENTRECÔTE CAFE DE PARIS 200 gr. 38.50
ENTRECÔTE 2 POIVRES 200 gr. 38.50
ENTRECÔTE ROQUEFORT 200 gr. 38.50
NOTRE SPECIALITE (FAUX-FILET) AUX 3 BEURRES MAISON 260 gr. 43.00

TVA INCLUSE

MARGHERITA (tomate-mozzarella-origano) 17.-
VENEZIA (tomate-mozzarella-origano-œuf) 18.-
PROSCUITO (tomate-mozzarella-origano-jambon cuit) 19.-
NAPOLITAINE (tomate-mozzarella-origano-câpres-olives-anchois) 19.-
VEGETARIENNE (tomate-mozzarella-origano-champignons-courgettes-poivrons) 20.-
QUATRE SAISONS (tomate-mozzarella-origano-jambon-champignons-câpres) 21.-
CAPRICCIOSA (tomate-mozzarella-origano-jambon-champignons-œuf) 21.-
CALZONE (tomate-mozzarella-origano-jambon-œuf-champignons) 21.-
MARE E MONTI (tomate-mozzarella-origano-champignons-crevettes) 22.-
MARINARA (tomate-mozzarella-origano-fruits de mer-ail) 22.-
PAYSANNE (tomate-mozzarella-origano-oignons-lardons) 20.-
PIQUANTE (tomate-mozzarella-origano-piments-olives-salami piquant) 23.-
BLANCHE NEIGE (tomate-mozzarella-origano-ricotta) 21.-
GORGONZOLA (tomate-mozzarella-origano-gorgonzola) 21.-
FUNGHI (tomate-mozzarella-origano-mélange de champignons) 21.-
HAWAI (tomate-mozzarella-origano-ananas-jambon) 22.-
PARME (tomate-mozzarella-origano-parme) 23.-
SICILIENNE (tomate-mozzarella-origano-thon-câpres-olives) 23.-
CALABRESE (tomate-mozzarella-origano-champignons-salami piquant) 23.-
4 FROMAGES (tomate-mozzarella-origano-gorgonzola-bel paese-ricotta) 23.-
NANT D’AVRIL (tomate-mozzarella-origano-ricotta-aubergine-parme) 23.-
HOT CALZONE (tomate-mozzarella-origano-salami piquant- jambon-œuf) 23.-
ROMANA (tomate-mozzarella-origan- thon-poivrons-courgettes-oignons) 24.-
CHARCUTIERE (tomate-mozzarella-origano-jambon de parme-salami-oignons) 25.-
BOLOGNAISE (tomate-mozzarella-origano-bolognaise) 24.-
BELLA-DONNA (tomate-mozzarella-origano-jambon-salami-œuf) 24.-
FORESTIERE (tomate-mozzarella-origano-lardons-oignons-artichauts-champignons) 24.-
VERDE (tomate-mozzarella-origano-pesto-jambon cuit) 22.-
TITI (tomate-mozzarella-origano-merguez-salami-poivrons) 25.-
CALIENTE (tomate-mozzarella-origano-salami grillé-salami piquant grillé-poivrons-oignons-piments frais) 25.-
CAMPAGNARD (tomate-mozzarella-origano-bolets-gorgonzola-jambon de parme) 25.-
HEIDI (tomate-mozzarella-origano-lard-crème-champignons-olives) 25.-
PECHEUR (tomate-mozzarella-origano–saumon-câpres-oignons) 26.-
PECHEUR ROYALE (tomate-mozzarella-origano-saumon-fruits de mer- thon-crème) 27.-
STROGONOF (tomate-mozzarella-origano-émincé de bœuf-champignons-oignons-crème) 27.-

SANS TOMATE / AVEC CREME

TARTIFLETTE (crème-mozzarella-origano-pommes de terre-lardons-oignons-reblochon) 25.-
ENDIABLE (crème-mozzarella-origano-salami piquant grillé- fromage moitié moitié-oignons-olives-jambon de parme) 25.-

SANS TOMATE / SANS CREME

PÔLE NORD (mozzarella-origano-reblochon-fromage moitié moitié-oignons-pommes de terre-paprika) 25.-

 

BUFFET DE SALADES INCLUS (UNE PORTION)

* Suppléments garnitures 1.- (saumon, salami piquant, jambon cru 3.-)

NAPOLI sauce tomate 15.00
CREME sauce crème 18.00
CARBONNARA lardons-crème-œuf 21.00
SORENTO tomates fraîches-basilic-huile d’olive-mozzarella 21.00
ALL’ARRABIATA sauce tomate-sauce piquante 21.00
PESTO sauce pesto (faite maison) 22.00
LASAGNES MAISON lasagne végétarienne AU FOUR A BOIS 22.00
LASAGNES MAISON AU FOUR A BOIS 22.00
ESCALOPE DE POULET PANEE 8.50
PÂTES à choix 10.00
PIZZAS à choix 10.00
BURGER CHEESE 13.00
CHARBONNADE (jusqu’à 12 ans) 24.00
CHINOISE (jusqu’à 12 ans) 24.00

Les boissons

EAUX MINERALES :    
HENNIEZ 25cl 4.00
PERRIER 33cl 4.00
HENNIEZ 50cl 4.80
HENNIEZ 1l 8.50

 

DIVERS :    
SIROP 30cl 2.90
PARISIEN NATURE 30cl 4.50
THE FROID 20cl 3.00
THE FROID 30cl 4.00
BITTER ROUGE 10cl 4.00

 

LIMONADES :    
SCHWEEPS 19cl 4.00
COCA COLA 33cl 4.50
COCA LIGHT 33cl 4.50
COCA 0 33cl 4.50
SINALCO 30cl 4.50
RIVELLA 33cl 4.50
Sprite 33cl 4.50

 

A PRIX MODERE (AU VERRE) :    
LAIT 20cl 2.90
JUS DE POMME 20cl 2.90
EAU MINERALE 20cl 2.90

 

JUS DE FRUITS :    
ORANGE 20cl 3.50
TOMATE 20cl 4.00
NECTAR 20cl 4.00
POMME 33cl 4.50

 

BOISSONS CHAUDES :    
LAIT 20cl 2.90
CAFE 3.40
EXPRESSO 3.40
RISTRETTO 3.40
CAFE RENVERSE 4.10
THE INFUSION 3.50
CHOCOLAT 20cl 3.90
APERITIF :    
MARTINI (rouge/blanc) 4cl 5.90
PORTO 4cl 5.90
CYNAR 4cl 5.90
SUZE 4cl 5.90
SANGRIA (maison) 6.00
MARTINI BIERE 6.90
SPRITZ 8.50
WHISKY :    
BALLANTINES 2cl 6.00
4cl 11.00
J&B 2cl 6.00
4cl 11.00
JACK DANIEL’S 2cl 6.50
4cl 14.50
GLENFIDDICH 2cl 8.50
(12 YEARS OLD) 4cl 16.00

40 à 43% de volume d’alcool

BAYLES 4cl 7.50
ANISES :    
PASTIS-RICARD 2cl 3.10
PASTIS-RICARD 4cl 6.20

*45°degres

EAUX DE VIE :    
PRUNEAU 4cl 6.00
KIRSCH 4cl 6.00
POMME 4cl 6.00
AMARETTO 4cl 7.50
LIMENCELLO 4cl 7.50
MANZANITA 4cl 7.50
GRAPPA FIORE 4cl 7.50
CALVADOS 4cl 7.50
BOISSONS COMPOSEES :    
GIN TONIC – ORANGE 4cl 13.00
RHUM – COCA 4cl 13.00
VODKA – ORANGE 4cl 13.00
WHISKY – COCA 4cl 13.00
BIERES SUISSES :
GALOPIN 2dl 3.30
PRESSION 3dl 3.90
CANETTE 5dl 5.70
BIERE S/ALCOOL 4.30
BIERE CITRON 4.20
BIERE BLANCHE 2,5dl 4.80
5dl 8.80
SUPER BOCK 3dl 4.50
CORONA 3dl 6.00

37.5 à 55% volume d’alcool

DOMAINE DES PENDUS – Famille Sossauer, Peney

Vin Blanc      
PINOT GRIS – 75cl 201 bt 35.00
dl 5.50
Vin Rouge
PINOT NOIR – 75cl 201 bt 42.00
GAMARET – 75cl 201 bt 45.00

DOMAINE DE CHAFALET – Famille Ramu, Dardagny

Vin Rouge      
LE TROUBADOUR – 75cl

(Gamay)

201 bt 34.00
LE PEAU-ROUGE – 75cl

(Gamaret, Garanoir, Cabernet sauvignon)

201 bt 52.00

DOMAINE DU COURTIL – Ernest Scherz, Avully

Vin Blanc      
CHARDONNAY – 75cl 201 bt 35.00
dl 5.50
Vin Rouge      
ETALON NOIR – 75cl 201 bt 42.00

DOMAINE DES ALOUETTES – Famille Ramu, Satigny

Vin Rosé      
ROSE DE GAMAY – 75cl 201 bt 32.00
       
Vin Rouge      
NOIR PLAISIR – 75cl

(Gamaret – Garanoir)

201 bt 45.00
dl 6.50
PINOT NOIR LA REBELLE – 75CL Genève AOC 20 40.00
GAMAY VIELLE VIGNES – 75CL Genève AOC 20 40.00
DÔLE DU VALAIS – 75CL Valais AOC 20 40.00
HUMAGNE – 75 CL Valais AOC 20 47.00
CHÂTEAU MONT-REDON – 75CL Côtes du Rhône AOC 20 44.00
CHÂTEAUNEUF DU PAPE – 75CL Côtes du Rhône AOC 20 54.00
CROZES HERMITAGE – 75CL Côtes du Rhône AOC 20 48.00
ROUGE LES CHAMPAUVINS – 75CL Côtes du Rhône AOC 20 42.00
CHAMPAGNE BRUT – 75 CL 79.00
CHAMPAGNE BRUT – 10 CL 13.00
MARITAVORA COLHEITA, DOURO – 75 CL 20 44.00
TAPADA DO FIDALGO, ALENTEJANO – 75 CL 20 48.00
LE KYR – 10 CL 5.50
KYR CHAMPAGNE – 10 CL 14.00

Parfums (Cassis, Mûrs, Framboise, Fraise, Pêche)

SANGRIA 6.00
SPRITZ 8.50
1dl 2dl 3dl 5dl
BLANC :        
CHASSELAS (Du Courtil) 3.50 7.00 10.50 17.50

 

ROUGE :        
CÔTES DU RHÔNE 3.40 6.80 10.20 17.00
GAMAY (Du Courtil) 3.50 7.00 10.50 17.50
GORON 4.20 8.40 12.60 21.00
PINOT NOIR 4.70 9.40 14.10 23.50

 

ROSE :        
ROSE (Du Courtil) 3.50 7.00 10.50 17.50
ROSE DE PROVENCE 4.00 8.00 12.00 20.00
ROSE DE GAMAY (Alouettes) AOC 22.00
MONTEPULICIANO AOC 22.00
CABERNET SAUVIGNON (Chili) AOC 25.00
PINOT NOIR DE TARTEGNIN AOC 25.00
PINOT LA REBELLE AOC 27.00