Specialité Viande et Grillade Genève
La carte
Salade Niçoise (Salade mixte – œuf – haricots verts – thon – oignons rouges – olives noires – anchois) |
24.00 |
Salade Paysanne (Salade mixtes – tomates – œufs – lardons – croutons – gruyère) |
24.00 |
Salade de Chèvre chaud (Salade mixte – tomates – toast de chèvre – noix – crudités) |
26.00 |
Salade Savoyarde (Salade mixte – tomates – jambon de parme – oignons – lard grillé – toast de reblochon) |
26.00 |
Roastbeef de Boeuf (Salade du buffet – sauce tartare – frites) |
29.00 |
Tartare de Saumon (180gr) (Salade du buffet – frites) |
33.00 |
Tartare de « bœuf suisse » coupé au couteau (180gr) (Salade du buffet – frites) |
33.00 |
CROÛTES AU FROMAGE | 21.00 |
ASSIETTE DE VIANDE SECHEE | 26.00 |
CHEESE BURGER | 21.00 | ||
VEGGI BURGER | 22.00 | ||
GRILL HOUSE BURGER | 23.00 | ||
BACON BURGER | . | 23.00 | |
SWISS BURGER | 24.00 | ||
FISH BURGER | 25.00 | ||
HUNGRY BURGER | 27.00 |
PAVE DE SAUMON (180GR.) | SAUCE ANETH, RIZ, LEGUMES | 31.00 | |
CREVETTES A L’AIL A GOGO | 40.00 |
(Suppléments crevettes servis jusqu’à 13h30 et 22h30)
AVEC NOS POISSONS, BUFFET DE SALADES A VOLONTE ET POMMES FRITES |
CHARBONNADE DE CHEVAL | p.p 45.00 |
CHARBONNADE MIXTE (bœuf – dinde- chipolata de veau) | p.p 45.00 |
CHARBONNADE DE BŒUF | p.p 45.00 |
CHARBONNADE DE CHEVREUIL (en saison) | p.p 56.00 |
FONDUE BASSE-COUR « dinde » A GOGO | p.p 44.00 |
FONDUE BOURGUIGNONNE DE BŒUF A GOGO | p.p 45.00 |
FONDUE BOURGUIGNONNE DE CHEVAL A GOGO | p.p 45.00 |
FONDUE CHINOISE A GOGO | p.p 45.00 |
BUFFET DE SALADES A VOLONTE ET POMMES FRITES |
(Beurres au choix, pommes frites et buffet de salades compris)
MEDAILLON DE BŒUF (FAUX-FILET | 160 gr. | 26.50 |
ENTRECÔTE DE CHEVAL | 160 gr. | 26.50 |
MEDAILLON DE DINDE | 160 gr. | 26.50 |
(Pommes frites et buffet de salades compris)
ENTRECÔTE DE CHEVAL | 220 gr. | 34.50 | |
ENTRECÔTE DE CHEVAL | 300 gr. | 42.00 | |
ENTRECÔTE DE BŒUF | MINUTE | 130 gr. | 26.00 |
ENTRECÔTE DE BŒUF | YANKEE | 220 gr. | 34.50 |
ENTRECÔTE DE BŒUF | GOLIATH | 300 gr. | 42.00 |
BEURRES | |
CAFE DE PARIS – MOUTARDE – PIMENTS – ROQUEFORT – 2 POIVRES | 5.00 |
SAUCE | |
SAUCE AUX MORILLES | 6.00 |
(Pommes frites et buffet de salades compris)
ENTRECÔTE PIMENTS | 200 gr. | 39.50 | |
ENTRECÔTE MOUTARDE | 200 gr. | 39.50 | |
ENTRECÔTE CAFE DE PARIS | 200 gr. | 39.50 | |
ENTRECÔTE 2 POIVRES | 200 gr. | 39.50 | |
ENTRECÔTE ROQUEFORT | 200 gr. | 39.50 | |
NOTRE SPECIALITE (FAUX-FILET) | AUX 3 BEURRES MAISON | 260 gr. | 43.00 |
TVA INCLUSE
MARGHERITA | (tomate-mozzarella-origano) | 17.- |
VENEZIA | (tomate-mozzarella-origano-œuf) | 19.- |
PROSCUITO | (tomate-mozzarella-origano-jambon cuit) | 21.- |
NAPOLITAINE | (tomate-mozzarella-origano-câpres-olives-anchois) | 21.- |
VEGETARIENNE | (tomate-mozzarella-origano-champignons-courgettes-poivrons) | 21.- |
QUATRE SAISONS | (tomate-mozzarella-origano-jambon-champignons-câpres) | 22.- |
CAPRICCIOSA | (tomate-mozzarella-origano-jambon-champignons-œuf) | 22.- |
CALZONE | (tomate-mozzarella-origano-jambon-œuf-champignons) | 22.- |
MARE E MONTI | (tomate-mozzarella-origano-champignons-crevettes) | 22.- |
MARINARA | (tomate-mozzarella-origano-fruits de mer-ail) | 22.- |
PAYSANNE | (tomate-mozzarella-origano-oignons-lardons) | 22.- |
PIQUANTE | (tomate-mozzarella-origano-piments-olives-salami piquant) | 23.- |
BLANCHE NEIGE | (tomate-mozzarella-origano-ricotta) | 21.- |
GORGONZOLA | (tomate-mozzarella-origano-gorgonzola) | 21.- |
FUNGHI | (tomate-mozzarella-origano-mélange de champignons) | 21.- |
HAWAI | (tomate-mozzarella-origano-ananas-jambon) | 22.- |
PARME | (tomate-mozzarella-origano-parme) | 23.- |
SICILIENNE | (tomate-mozzarella-origano-thon-câpres-olives) | 23.- |
CALABRESE | (tomate-mozzarella-origano-champignons-salami piquant) | 23.- |
4 FROMAGES | (tomate-mozzarella-origano-gorgonzola-bel paese-ricotta) | 23.- |
NANT D’AVRIL | (tomate-mozzarella-origano-ricotta-aubergine-parme) | 24.- |
HOT CALZONE | (tomate-mozzarella-origano-salami piquant- jambon-œuf) | 24.- |
ROMANA | (tomate-mozzarella-origan- thon-poivrons-courgettes-oignons) | 24.- |
CHARCUTIERE | (tomate-mozzarella-origano-jambon de parme-salami-oignons) | 25.- |
BOLOGNAISE | (tomate-mozzarella-origano-bolognaise) | 24.- |
BELLA-DONNA | (tomate-mozzarella-origano-jambon-salami-œuf) | 24.- |
FORESTIERE | (tomate-mozzarella-origano-lardons-oignons-artichauts-champignons) | 25.- |
VERDE | (tomate-mozzarella-origano-pesto-jambon cuit) | 22.- |
TITI | (tomate-mozzarella-origano-merguez-salami-poivrons) | 25.- |
CALIENTE | (tomate-mozzarella-origano-salami grillé-salami piquant grillé-poivrons-oignons-piments frais) | 25.- |
CAMPAGNARD | (tomate-mozzarella-origano-bolets-gorgonzola-jambon de parme) | 25.- |
HEIDI | (tomate-mozzarella-origano-lard-crème-champignons-olives) | 26.- |
PECHEUR | (tomate-mozzarella-origano–saumon-câpres-oignons) | 26.- |
PECHEUR ROYALE | (tomate-mozzarella-origano-saumon-fruits de mer- thon-crème) | 27.- |
STROGONOF | (tomate-mozzarella-origano-émincé de bœuf-champignons-oignons-crème) | 27.- |
SANS TOMATE / AVEC CREME
TARTIFLETTE | (crème-mozzarella-origano-pommes de terre-lardons-oignons-reblochon) | 25.- |
ENDIABLE | (crème-mozzarella-origano-salami piquant grillé- fromage moitié moitié-oignons-olives-jambon de parme) | 26.- |
SANS TOMATE / SANS CREME
PÔLE NORD | (mozzarella-origano-reblochon-fromage moitié moitié-oignons-pommes de terre-paprika) | 25.- |
BUFFET DE SALADES INCLUS (UNE PORTION) |
* Suppléments garnitures 1.- (saumon, salami piquant, jambon cru 3.-)
NAPOLI | sauce tomate | 18.00 |
CREME | sauce crème | 20.00 |
CARBONNARA | lardons-crème-œuf | 22.00 |
SORENTO | tomates fraîches-basilic-huile d’olive-mozzarella | 22.00 |
ALL’ARRABIATA | sauce tomate-sauce piquante | 23.00 |
PESTO | sauce pesto (faite maison) | 24.00 |
LASAGNES MAISON | lasagne végétarienne AU FOUR A BOIS | 24.00 |
LASAGNES MAISON | AU FOUR A BOIS | 24.00 |
ESCALOPE DE POULET PANEE | 10.00 |
PÂTES à choix | 10.00 |
PIZZAS à choix | 10.00 |
BURGER CHEESE | 13.00 |
CHARBONNADE (jusqu’à 12 ans) | 25.00 |
CHINOISE (jusqu’à 12 ans) | 25.00 |
Les boissons
EAUX MINERALES : | ||
PERRIER | 33cl | 4.00 |
HENNIEZ | 50cl | 5.00 |
HENNIEZ | 1l | 9.00 |
DIVERS : | ||
SIROP | 30cl | 2.90 |
PARISIEN NATURE | 30cl | 4.80 |
THE FROID | 20cl | 3.40 |
THE FROID | 30cl | 4.40 |
BITTER ROUGE | 10cl | 4.00 |
LIMONADES : | ||
SCHWEEPS | 19cl | 4.30 |
COCA COLA | 33cl | 4.90 |
COCA 0 | 33cl | 4.90 |
SINALCO | 30cl | 4.90 |
RIVELLA | 33cl | 4.90 |
SPRITE | 33cl | 4.90 |
A PRIX MODERE (AU VERRE) : | ||
LAIT | 20cl | 2.90 |
EAU MINERALE | 20cl | 2.00 |
JUS DE FRUITS : | ||
ORANGE | 20cl | 4.00 |
TOMATE | 20cl | 4.00 |
NECTAR | 20cl | 4.00 |
POMME | 33cl | 4.90 |
BOISSONS CHAUDES : | ||
LAIT | 20cl | 2.90 |
CAFE | 3.80 | |
EXPRESSO | 3.80 | |
RISTRETTO | 3.80 | |
CAFE RENVERSE | 4.70 | |
THE INFUSION | 3.80 | |
CHOCOLAT | 20cl | 4.60 |
APERITIF : | ||
MARTINI (rouge/blanc) | 4cl | 6.50 |
PORTO | 4cl | 6.50 |
SUZE | 4cl | 6.50 |
SANGRIA (maison) | 10.00 | |
MARTINI BIERE | 8.90 | |
SPRITZ | 11.00 |
WHISKY : | ||
BALLANTINES | 2cl | 6.00 |
4cl | 11.00 | |
J&B | 2cl | 6.00 |
4cl | 11.00 | |
JACK DANIEL’S | 2cl | 7.00 |
4cl | 14.50 | |
GLENFIDDICH | 2cl | 8.50 |
(12 YEARS OLD) | 4cl | 16.00 |
40 à 43% de volume d’alcool
BAYLES | 4cl | 7.70 |
ANISES : | ||
PASTIS-RICARD | 2cl | 3.50 |
PASTIS-RICARD | 4cl | 7.00 |
*45°degres
EAUX DE VIE : | ||
KIRSCH | 4cl | 6.00 |
AMARETTO | 4cl | 7.70 |
LIMENCELLO | 4cl | 7.70 |
MANZANITA | 4cl | 7.70 |
GRAPPA FIORE | 4cl | 8.50 |
CALVADOS | 4cl | 7.70 |
BOISSONS COMPOSEES : | ||
GIN TONIC – ORANGE | 4cl | 13.00 |
RHUM – COCA | 4cl | 13.00 |
VODKA – ORANGE | 4cl | 13.00 |
WHISKY – COCA | 4cl | 13.00 |
BIERES SUISSES : | ||
GALOPIN | 2dl | 3.60 |
PRESSION | 3dl | 4.40 |
CANETTE | 5dl | 6.50 |
BIERE S/ALCOOL | 4.90 | |
BIERE CITRON | 4.60 | |
BIERE BLANCHE | 2,5dl | 5.00 |
5dl | 8.90 | |
SUPER BOCK | 3dl | 4.00 |
37.5 à 55% volume d’alcool
DOMAINE DES PENDUS – Famille Sossauer, Peney
Vin Blanc | |||
PINOT GRIS – 75cl | 201 | bt | 41.00 |
dl | 6.00 | ||
Vin Rouge | |||
PINOT NOIR – 75cl | 201 | bt | 43.00 |
GAMARET – 75cl | 201 | bt | 48.00 |
DOMAINE DES ABEILLES D’OR – Famille Desbaillets, Choully
Vin Rouge | |||
DOUCE NOIRE – 75cl
|
201 | bt | 60.00 |
DOMAINE DES ALOUETTES – Famille Ramu, Satigny
Vin Blanc | |||
CHARDONNAY – 75cl | 201 | bt | 40.00 |
dl | 5.50 | ||
Vin Rouge
NOIR PLAISIR – 75cl
|
201 | bt | 45.00 |
PINOT NOIR LA REBELLE – 75CL | Genève | AOC 20 | 43.00 |
GAMAY VIELLE VIGNES – 75CL | Genève | AOC 20 | 45.00 |
COEUR DE CLEMENCE – 75CL | Genève | AOC 20 | 49.00 |
VACQUEYRAS – 75CL | Côtes du Rhône | AOC 20 | 53.00 |
CHÂTEAUNEUF DU PAPE – 75CL | Côtes du Rhône | AOC 20 | 66.00 |
CROZES HERMITAGE – 75CL | Côtes du Rhône | AOC 20 | 58.00 |
ROUGE LES CHAMPAUVINS – 75CL | Côtes du Rhône | AOC 20 | 53.00 |
CHAMPAGNE BRUT – 75 CL | 85.00 | ||
QUINTA DO ESPINHO RESERVA DOURO –
75 CL |
20 | 48.00 |
LE KYR – 10 CL | 6.70 |
KYR PROSECCO – 10 CL | 10.00 |
Parfums (Cassis, Mûrs, Framboise, Fraise, Pêche)
SANGRIA | 10.00 |
SPRITZ | 11.00 |
1dl | 2dl | 3dl | 5dl | |
BLANC : | ||||
CHASSELAS | 4.20 | 8.40 | 12.60 | 21.00 |
ROUGE : | ||||
CÔTES DU RHÔNE | 4.20 | 8.40 | 12.60 | 21.00 |
GAMAY | 4.20 | 8.40 | 12.60 | 21.00 |
GAMARET GARANOIR | 6.00 | 12.00 | 18.00 | 30.00 |
PINOT NOIR | 5.00 | 10.00 | 15.00 | 25.00 |
ROSE : | ||||
ROSE | 4.20 | 8.40 | 12.60 | 21.00 |
ROSE DE GAMAY (Alouettes) | AOC | 33.00 |
MONTEPULICIANO | AOC | 26.00 |
PINOT NOIR BELLES FILLES | AOC | 33.00 |
GAMAY VIEILLES VIGNES | AOC | 35.00 |